手作り豆腐

昔習ったのは、大豆を一晩水につけて、ゆでて、つぶして、その汁を濾して…という、とても面倒なやり方でしたが、最近は「豆腐も作れる豆乳」なーんていう便利なものが出来たお陰で、気軽にチャレンジ(^^)v

豆乳とにがりを分量通りに混ぜる　⇒　耐熱容器に入れる　⇒　アルミホイルで蓋をする　⇒　あとはヘルシオにお任せ。

…で、約３０分後には完成。

こういうのには、すりおろし生姜＋小口ねぎ＋お醤油が一番いいんですよね（*^^*）

温かいうちに、スプーンですくいながら食べると、美味しいです…

こうして何もやりたくないときの、手抜きメニューは完成するのでした(笑)

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PS.『ヘルシオレポート』やらなくちゃ～～と思っているうちに、この秋、新タイプが発売されたということです（＾＾；

今度のモデルは、天板が2つ使えるタイプなんですよねぇ…ああん、もう少し待っていたらよかったのかな、と思いながらも、モデル末期だったから、手の届くお値段まで値下がりしたのよね(^^ゞ

検索で時々ひっかかって来る方もいらっしゃいますし、調理レポートなどは、適時行いたいな、と思ってます。