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タマネギとベーコンのパン

読者の方々から

「ヴァラリンさん、パンの写真breadをアップして下さいsmile」とリクエストがありました。

叱咤激励、ありがとうございますcoldsweats01

…いえね。

ちゃんと、小麦粉25キロまとめ買いして以来、作り続けてはいるんです。
但し、仕事から帰ってきた後、夕食後に作ることが多いものですから、最も手のかからない「山形パンbread」ばっかりでして(^^;

(山形パンって、細かい成型しなくても、型にほおりこんでしまえばオッケーなので、忙しい時にはラクチンなんです。一斤作っては、毎朝スライスして、トーストして…という感じ。
但し、絵的にあまり美しくないので(^^;;;;;撮影をサボっていたのですcoldsweats01

Weblog110520a

というわけで、久々に撮影向け作品をば。
(昨日、ゆっくり充電したから、今日はアクティブな主婦だったのヨ。買い物して、お昼前からスロークッカーにカレーを仕込んで、お昼からパン作り♪)

タマネギとベーコンのパンです。

これもそう、難しいわけではなく…

Weblog110520b_2

タマネギとベーコンを細かく切って、炒めて、こね上がり寸前の生地に混ぜ込んで…という感じですが、
水分が多くなるので、生地がちょっと、べたつくのですね。その扱いにちょっと手を焼いてしまって、仕上がりが雑になってしまいました(^_^;)

オーブンで焼いているときから、タマネギとベーコンの良い香りが、キッチンに漂ってました~~

夫も久しぶりの大物?に大喜び。「美味しいヨ」と、明日の朝まで待たずに、ワインの友と化してます。
(タマネギの水分を多く含んでいるので、痛みが早いでしょうから、早く食べてもらえるのはありがたいのですけど^^;)

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ヴァラリンさん!!!!!
投稿できる!!わああああい!時々テスト投稿してみてたの!ずっと無理だったけど、できる~~~~~~~!
海外からのアクセスのシステムが変わったのかな?
とにかく、嬉しいわ!

という事で、パンすっごく美味しそうです。画像アップしてくださって本当に有難う!!

いいねぇパン焼き器!お餅もできるんですよね?
ドイツのパン焼き器でお餅もできるならすぐ買いますヨ。

私もきっといろいろと生地に何かを混ぜ込みます。甘いの辛いの、綺麗な色になるもの(例えば抹茶ね!(*/∇\*))とか、楽しいだろうなぁ~~!

なんかワイングラスと手作りパンの画像で、旦那様とのラブラブな、お洒落な晩御飯が想像できました。

投稿: びよら | 2011/05/21 10:45

びよらさん:

おおおっ、びっくり!!
辛抱強く、トライして下さってありがとうhappy01
私のほうでは、何も設定は変えてないので、もしかしたらびよらさんの情熱に、システムがついに根負け^^;したかもしれませんねsmile
いずれにしても、めでたいし、私もとても嬉しいですconfident
できそうだったら、これからもバンバンコメントして下さいね。私も更新する気力のモトになりますので^^

画像も見て頂いてありがとう。実は、パン焼き機ではなく、フードプロセッサーが「捏ね器」なんです。
(山形食パンは、それ用の型があって、そこに捏ね ⇒ 発酵 ⇒ 成型済みの生地を入れてもう一度発酵させて、オーブンで焼いてます)

すっごく昔(アメリカ時代に、最初に作ったHP)ですが、使っている道具をまとめた表があるので、よかったらそちらをご覧になってみて下さいませ。情報は古いですが、フープロを始め、道具は今でも同じものを使ってます。
ドイツにも、似たような機能のついたフープロ、あるんじゃないかしら?
(お餅が捏ねられるかどうかは、わかんないけどsmile

http://www.geocities.jp/traeumereienvalencienne/breadbox-04.htm#zairyo

ええ、是非抹茶入りケーキorパンcatfaceにチャレンジしてみて下さいませ!!
明日、もう一度パパゲーノですよね~(^~^*)
楽しんで来てね!!

投稿: ヴァランシエンヌ | 2011/05/21 19:07

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